viernes, 30 de mayo de 2008

Cesion de Bail : Apartamento en la ciudad de Sherbrooke

"Hola gente! tenemos nuestro contrato para ceder. El mismo comienza ahora en junio y es por un año.
El apartamento tiene tres dormitorios, un baño, cocina y living comedor, es amplio, super luminoso, al frente y con placares por todos lados.
Está en la rue Mc. Gregor, muy cerquita del Maxi y del Carrefour y el bus 11 casi en la puerta.
El precio es 645$ e incluye el agua caliente y estacionamiento frente a una de las puertas de entrada. El apartamento está impecable, no es necesario ni pintarlo. Hay concierge en el edificio y un lugar para guardar las bicicletas, además de lavadero si lo necesitaran"
Ofrecen también dejar el juego de living y otras cositas. También venden: heladera, cocina, lavarropas y secadora.
Lo que puedo agregar es que el apartamento es muy bonito y grande!
Interesados me dejan y comentario y yo los contacto con Inés.
Gracias Ale por dar la idea!

El frances de Quebec

Antes de venir me preguntaba cómo hablaban acá en Québec. La profesora de francés nos decía que el acento es muy diferente al de Francia, y es verdad, es muy diferente!
Ahora miraba un clip de los tetes a claques y como siempre me reia muchisimo.
Como creo que no los había mencionado aquí, se los recomiendo para practicar "el oído", es una "zambullida" en la realidad quebecois.
De las cosas de todos los días van a oír, el "pi" el "lo", etc, etc...en algunos capítulos y para los que no lo saben, el "tabernacle" es decir, los insultos que todos tienen que ver con palabras religiosas. Es muy común oír el "ostie" que como el os no se oye, queda el tie, que puede parecer un pi, el "sacrificie"....hay otros que pueden ser más parecidos al español como "manger de la mer..." por ej.
Este es uno de los tantos, la pagina es, pero también están en youtube: http://www.tetesaclaques.tv


miércoles, 28 de mayo de 2008

El escándalo del Ministro canadiense Maxime Bernier


Desde hace días la prensa sólo habla de una cosa: la relación del Ministro des Affaires Etrangeres, Maxime Bernier, con una chica que antes del Ministro, habría sido novia de un importante pandillero (de los Ángeles del Infierno', una organización criminal involucrada en tráfico de drogas, prostitución y contrabando).
Esto en un principio, fue una cuestión que "chiquitaje" político, Harper (el Primer Ministro) lo defendió hasta último momento diciendo que la vida privada de su ministro, no tenía relación con su cargo, hasta que hace un par de días, se supo que, el Ministro había dejado olvidados "documentos confidenciales" en la casa de su "copine"...en fin, que ayer Harper, tuvo que aceptar la renuncia del ministro...
Esto me hace pensar que la política es política en todos lados...ahora en Uruguay hay otros temas controversiales, pero qué novia o "amiga" tuvo un ministro nunca escuché...son diferentes escándalos, pero al final, los políticos son todos iguales...
Esta es la caricatura de yahoo.ca en frances del día de hoy, me pareció espectacular! si ponen en cualquier buscador el "maxime bernier" o "Julie Couillard" pueden ver otras fotos,donde siempre se le ven las "dos razones", jajaja.

Clasificacion de profesiones y salarios en Quebec

Ale: aca estoy, volvi! creo que sí, que la musa inspiradora me había abandonado, pero hoy me recordó que hace unos días le respondí a una chica sobre las profesiones y los salarios en Quebec y que podría ser interesante compartirlo aquí.
Asi que para aquellos que quieran tener una idea de los salarios en Québec, pueden verlo en la página de Emploi-Quebec.
La pagina www.emploiquebec.net está dividida "Services en ligne" y "IMT en ligne".
En los services en ligne se puede hacer la inscripción de la candidatura y consultar las ofertas de empleo.
En el IMT hay información sobre los oficios y profesiones y los programas de formación.
En la provincia de Québec, los sueldos van desde 8,75$ la hora..hasta no sé cuanto..depende del sector y de la experiencia, porque en general, el sueldo se negocia de acuerdo a la experiencia.
Entonces, si uno no tiene "experiencia canadiense" va a cobrar el mínimo de su categoría, para eso es bueno este sitio de Emploi Quebec donde dan las estadísticas de los salarios.
Los detalles de los salarios, están en la parte que dice "Info marche du travail".... y de ahí se entra al "IMT en ligne".
Allí, en Recherche se pone nombre de la profesion, por ej. "programmeur", da un montón de datos, todas las variantes del nombre y en el menú a la izquierda están los salarios y estadísticas, perspectivas profesionales, etc.
Es realmente una herramienta muy útil para buscar trabajo, pero también para saber cómo está en determinada área una profesión u oficio. Es el mejor portal del Empleo en Quebec

lunes, 19 de mayo de 2008

En el día del patriota...

Hola Ale! que alegría que escribiste, ya estaba preocupada!!
Un apartamento 4 y 1/2 es lo mismo que en Uruguay decimos "de 2 dormitorios" es decir, los 2 dormitorios, la cocina y el living-comedor.
También hay, cosas raras, por ej. un departamento que fuimos a ver, supuestamente un 3 y 1/2, en realidad era un 2 1/2 porque no había ninguna pared entre la cocina y el living-comedor (creo que en otros países le dicen "la sala"). Pero, el señor insistía en que eso era un 3 1/2...
Leo: esa es una pregunta que me hecho también!! nunca ví un aviso que dijera 2 baños por ej....tengo una anécdota muy divertida que nos contó un brasilero...resulta que él vivía en Sao Paulo, y parece que es "o mais grande do mundo" (como no podía ser de otra manera)..bueno, él se vino con su señora y sus 2 hijos, entonces acá quería encontrar un apartamento con 3 baños, y se le rieron en la cara y le dijeron que a lo sumo encontraría con 2...entonces él decía, pero en nuestra casa en Sao Paulo teníamos 5!! ...al final me reí muchísimo y no pude saber si había conseguido al menos 2 baños..jajaja.
Gracias Gus! si te parece de agregar algo, bienvenido sea!
Irmi: de nada!! un gusto!
Y a propósito de esto: hoy cuando hacíamos nuestra caminata diaria en el Cementerio de Côte des Neiges, nos llamó la atención una melodía que provenía de algún lugar...la seguimos y nos encontramos con un grupo que tocaba enfrente al monumento a los Patriotas! estaba la bandera verde, roja y blanca puesta en el mausoleo.
Cuando pasamos ellos estaban afinando sus instrumentos, imagino que después llegaría más gente a la ceremonia..íbamos a volver con la cámara de fotos, pero se vino la lluvia y nos dejó sin fotos!

viernes, 16 de mayo de 2008

Alquiler en Montreal: cómo buscar apartamento, que es un 3 1/2, etc



Gracias a Fernanda que me escribió para consultarme sobre alquileres y salarios en Québec, me di cuenta que no he escrito un post claro sobre estos temas.
Lo primero: los apartamentos se conocen por 2 1/2, 3 1/2 etc, esto es, por la cantidad de habitaciones que tienen. Un 2 1/2 sería cocina, dormitorio y baño (el 1/2 es el baño).
Un 3 1/2 es un apartamento con sala (lo llamaríamos living-comedor en Uruguay), un dormitorio, la cocina y el baño.
4 1/2 un apartamento de 2 dormitorios, más cocina y baño.
Cómo conseguir apartamento en Montreal.
A la izquierda, pueden ver entre los links, los sitios en los cuales se pueden buscar avisos por internet:
Kijiji
Vite Vite
Tout Montreal
Nosotros conseguimos gracias a Kijiji una "cession de bail"...esto quiere decir que la persona tiene el alquiler hasta una determinada fecha pero quiere mudarse antes, por eso publica su aviso para "traspasar" el alquiler.
Dónde alquilar, qué barrios? esta pregunta me la han hecho reiteradas veces porque claro, no es fácil, uno no conoce nada...y les puedo decir que hasta ahora yo tampoco conozco mucho.
Pero en ese sentido me parece muy bueno un post que publicó Arturo en su blog que se llama "Montreal y sus barrios". http://comoescanada.blogspot.com/2007/12/criminales-dnde-viven-dnde-atracan.html
Montreal en general es muy linda y muy tranquila, hay robos como les comenté antes, pero eso te puede pasar en cualquier barrio.
Nosotros a la hora de elegir tuvimos en cuenta qué pretendíamos hacer con nuestras vidas, mi idea era estudiar, así que elegí vivir cerca de la universidad a la que quería asistir, que es la Universidad de Montréal.
LO MÁS IMPORTANTE que hay que tener en cuenta: DISTANCIA DE LA ESTACION DE METRO.
Cada cm. cuenta en invierno con 40 cm de nieve o con hielo en las veredas! es realmente difícil avanzar un metro en una tormenta... en el verano no hay problema, pero el invierno es complicadisimo!
Si no están cerca de una estación de metro, al menos buscar que un bus les pase cerquita y los deje en la estación. Fijarse en la frecuencia de ese bus en la página de la STM (http://www.stm.info/bus/index.htm) me parece lo más aconsejable. En general, la frecuencia de los buses es de 10-15 min. pero he andado en algunas líneas que pasan cada 30 min. En invierno, eso es mucho tiempo para estar en una parada!.
Una vez me preguntaron si vivir cerca del Centro convenía, la verdad es que si trabajás por ahí está bien, pero cómo en general cuándo uno alquila no tiene idea de que va a hacer con su vida, menos va a saber en dónde va a trabajar, así que en definitiva no me parece importante...el centro es como todo centro, ruidoso, con mucho tránsito (tráfico) edificios altos, etc, etc. Si eso es lo que les gusta, adelante! pero es una zona bastante cara.
Cuando buscábamos apartamento, una cosa que utilizamos muchísimo fueron los mapas de google http://maps.google.com
Allí poníamos la dirección y veíamos más o menos por dónde quedaba el apto.
Después seguíamos con la página de la STM, porque allí está la herramienta Azimuts (http://www.stm.info/azimuts/index.htm), con la cual se pone la dirección de origen y la dirección de destino y el programa te calcula en qué metro, buses ir y además cuánto tiempo va a llevar el recorrido.
Prueben con cualquier dirección de Montreal y van a ver que bueno está.
Sobre los precios de los alquileres: como en todo el mundo, depende de la zona, pero creo que un 3 1/2 se consigue de 500 en adelante y un 4 1/2 de 700$ en adelante. Si se fijan en kijiji Montreal van a tener una idea más exacta (http://montreal.kijiji.ca/f-immobilier-appartements-a-louer-W0QQCatIdZ37)
Ver todas las ofertas en los diferentes sitios como Kijiji, Vite Vite (http://www.vitevitevite.ca/cgi-bin/recherche/index.cgi) es bueno porque da una idea "panorámica" y si a uno le ofrecen un apartamento a 400 dol. en Centre Ville por ej. hay que desconfiar, por algo está tan barato!
Muchas veces, los alquileres más baratos son aquellos que están lejos de la estación de metro.
También influye en el alquiler, si los "servicios" están o no incluídos. Por ej. en este "ROSEMONT beaux grands 3 1/2, 4 1/2 chauffés, eau chaude, buanderie..." quiere decir que en el precio incluyen la calefacción, el agua caliente y que en el edificio hay lavarropas y secadoras.
Lamentablemente en este aviso no hay precio pero da una idea de los servicios.
Tener calefacción puede ser bueno, pero hay que ver cuánto sube el precio del alquiler.
Sobre los lavarropas y secadoras, en general hay en todos los edificios y llevan una ficha o se ponen monedas, he oído de edificios donde cuesta 1 dólar y en otros 2.
Para resumir: lo mejor es no enloquecerse y agarrar la primera cosa que te ofrecen porque casi siempre es la opción más cara...buscar tranquilos, que al final siempre se consigue..yo estoy muy pero muy contenta con nuestra opción Côte des Neiges: estamos tranquilos, es una bonita zona, a unos metros del Metro, con todos los servicios cerca..
Y espero haber sido clara, cualquier cosa que me escriben!

miércoles, 14 de mayo de 2008

Receta

Y ahora otra receta desde Quebec:

Gratinado de jamón a la Brumeca

1 cebolla picada
1/4 taza de morrón verde
1/4 tasa de manteca (65 ml)
2 y 1/2 cucharadas soperas de harina
2 tazas de leche
sal
pimienta
3 tazas de papas cocidas y picadas
3 tazas de jamón cortado en cubitos
3/4 taza de queso rallado

Saltar la cebolla y el morrón en la manteca.
Agregar la harina, revolviendo bien.
Agregar la leche, cocinar hasta que quede espeso. Agregar la sal y pimienta.
Agregar las papas y el jamón.
Poner en un plato para horno, agregar el queso rallado por arriba y llevar a horno.

martes, 13 de mayo de 2008

Curso de ingles en Montreal


Ale: espero que tu hijo pase un feliz cumple!
Ladina: yo te doy las gracias por visitar el blog.
Maria Soledad y Juan Pablo, gracias también. Cuando se me ocurra algo mas les cuento :)
Y Leo: ayer me acordaba de vos y tu comentario sobre las tortas fritas..por que? porque ayer terminamos el curso de ingles y para festejar se hizo un "potluck".
El potluck no es otra cosa que nuestra "fiesta lluvia" o sea que cada uno lleva un plato para compartir con el resto.
Realmente estuvo espectacular! con recetas de todo el mundo: guacamole mexicano, cus-cus algeriano (como se escribira?) lasagna, nikujaga japones (carne y papas cocidas con zanahorias) y muchísima comida que no tengo idea ni de donde venia, ni como se llamaba...teníamos muchos compañeros árabes, así que habían varios platos desconocidos para mí.
Como asado no podíamos llevar :) optamos por torta de jamón y queso (una receta buenísima que le copié a Beatriz Mariño) y una torta de chocolate...y por eso cuando leía lo de las tortas fritas, pensaba "y si hubiera llevado tortas fritas?" jaja
Bueno, creo que ya había mencionado los datos del curso pero los repito: lo dan en la Iglesia Bautista de Snowdon (Snowdon Baptist Church) 2 veces por semana, 2 horas. Cobran 40 dol. por curso, pero te dan el libro que cuesta 20 (o sea que el curso es casi gratis)..los profesores son excelentes, ellos son voluntarios.. hay un recreo de 15 min. donde te dan cafe, te y galletitas o torta..el único problema es que los cursos son de nivel básico e intermedio, cómo ya estábamos en el último nivel no tenemos para hacer otro..pero nos prometieron charlas o reuniones informales en el verano para que no nos "olvidáramos" del inglés.
Aclaro por las dudas, si bien el curso se dicta en una iglesia, las clases son clases de inglés como en cualquier instituto y no se hace mención a la religión, como dije antes, teníamos muchísimos compañeros árabes, supongo que musulmanes...
Ahora los cursos recomienzan en agosto o setiembre porque se toman vacaciones de verano. Las fechas de inscripción y dónde dirigirse están publicados en su página web
http://www.snowdonbaptist.com
La iglesia está en Snowdon, a 3 cuadras del metro.

lunes, 12 de mayo de 2008

Tercer lunes de mayo: feriado en Canada y Quebec


El lunes que viene es feriado...hoy estuve investigando por qué razón lo es.
Lo primero que encontré es que el tercer lunes de mayo se celebra en todo Canada el "Victoria Day". Esto es, se festeja el cumpleaños de la reina Victoria de Inglaterra, que nació un 24 de mayo de 1837. La reina Elizabeth cumple en junio, pero en Canadá quedó instaurada esta fecha para festejar el cumpleaños de la reina en general.
Pero, también había oído, que lo que se festejaba era algo "de los patriotas"...eso no cerraba mucho con el día de la reina Victoria, así que me puse a buscar en francés.
Los resultados de la búsqueda en inglés y en francés son muy diferentes!
En Québec se celebra la "Journée nationale des Patriotes" es decir, si el Día de los patriotas. Parece que entre 1837 y 1838 las cosas estuvieron "moviditas" por estas tierras, un grupo independentista se levantó contra Canada...el resultado todos los sabemos claro, qué puede hacer un grupito mal armado y sin grandes líderes contra la potencia de Inglaterra? ...
Se eligió el mes de mayo como fecha porque "Au mois de mai 1837, plusieurs assemblées publiques ont eu lieu partout au Québec en réponse à la décision de Londres de rejeter les revendications des Patriotes. Ces derniers réclamaient principalement le contrôle du budget par les élus, l'électivité des ministres et un gouvernement responsable".
Porque todo comenzó así, los quebecos solicitaban mayor representatividad en el gobierno de su territorio porque si bien había una asamblea electa por el pueblo, la decisión final siempre caía en los representantes canadienses, que no los elegía el pueblo sino el gobernador general, es decir, el enviado de la corona inglesa.
El principal líder, fue Papineau, pero él siempre estuvo en contra de las armas, creía en un cambio a través de la constitución..
Esta fecha fue declarada feriado en el año 2002, pero antes era la fiesta de Adam Dollard-des-Ormeaux, que en 1660 luchado "heroicamente" contra el ataque de los indios iroqueses...hoy día muchos historiadores no están de acuerdo con el "festejo" de un hecho de esta índole.
Así que recapitulando:
Tercer lunes de mayo para Canadá: Día de Victoria
Tercer lunes de mayo para Quebec: Dia de los patriotas
(la foto es de la bandera de los independentistas de 1837).

domingo, 11 de mayo de 2008

Tulipanes y un zorro en el Jardin Botanico de Montreal










Teníamos que ver los tulipanes en flor del Jardin Botanique...y fuimos!
Pero no sólo vimos los tulipanes, que están hermosos, sino también vimos a un zorro, creo que cachorrito, que estaba "posando" para varios fotógrafos.
Las palabras sobran...

sábado, 10 de mayo de 2008

Ofertas en la provincia de Québec: link muy interesante



Estaba viendo las ofertas semanales de los supermercados y recordé comentarlo.
Como ya he dicho muchas veces, los supermercados y otras tiendas, mandan todas las semanas el "Publisac" que no es otra cosa que una bolsita con los catálogos de las ofertas semanales (circulaires).
En mi edificio, hay un cartel de "prohibido las circulares" así que no nos llega el Publisac, entonces veo las ofertas en internet.
Y encontré un sitio muy útil, que reúne todos los supermercados, farmacias grandes(Jean Coutu, Pharmaprix, etc,etc) ferreterías, y todo tipo de negocio que venda artículos de almacén.
Para aquellos que viven acá y que como yo, no reciben el publisac es muy útil porque en un sólo sitio se pueden ver todas las ofertas, no hay que estar entrando en cada sitio web de cada supermercado o almacén.
Para los que están por venir, creo que también lo es porque pueden venir con una idea exacta de lo que cuestan los productos en Canadá, o por lo menos en Québec, la verdad es que no me he fijado si tiene datos de otras provincias.
También tiene recetas y muchas otras cosas interesantes.
El sitio es Supermarches.ca y este es el link a las promociones:
Circulaires
Lo que hago es entrar directo en "Notre selection des meilleures offres" de los almacenes que tengo cerca.
También se pueden ver las imágenes de las "circulaires" tal cual las recibimos acá. Para eso se hace un click encima del nombre del supermercado, por ej. Metro y vemos la circulaire impresa.
Las ofertas son semanales.
PD: Gracias Fonzi por todo...ahora como es eso que no tomas mate? y Pelado...vos tambien?? me van a hacer quedar mal che! bueno, uds. 2 serán la excepción que confirma la regla!
Juan Pablo, ya me han comentado que en algunas provincias se toma tanto mate como tomamos nosotros, la verdad es que conozco solo Buenos Aires y allí no se ve a nadie con un termo y un mate..y si ves alguno (como salíamos mi esposo y yo con la matera en mano) es muy probable sea un turista uruguayo..y tal cual como nos comenta Ale, mis amigas químicas decían lo mismo "el agua hirviendo mata todo" jajaja...
Ale, si claro que tomo mate! ahora estamos comprando la yerba ahí cerquita de Jean Talon, en el supermercado Los Andes..creo que todos los latinos compramos ahi, mira que tiene de todo!
Una cosa interesante que me comentaba Alejandro con respecto al mate, es que, cuando el dió una charla en su clase de francés sobre el mate, una compañera rusa le dijo que ella había tomado porque un amigo de algún país árabe la había convidado..y en internet encontré que una chica que vivía en España decía que su vecino libanés tomaba mate todos los días en el balcón...sería interesante saber si es solo en el Líbano o si hay otros países árabes que toman mate...

jueves, 8 de mayo de 2008

El mate: la bebida tradicional en Uruguay







No piensen que esto es un antecedente a la "noche de la nostalgia" (que después les cuento lo que es) sino que es la respuesta a Ladina que me preguntaba que es el mate.
Primero te cuento lo que es realmente y después te cuento lo que es el mate para un/a uruguayo/a.
El mate es la bebida que se toma con agua caliente, en base a una yerba que se llama "Ilex paraguayensis" o yerba mate (por supuesto que todos le decimos yerba, y es ese "polvillo" verde que se ve dentro del recipiente, y que ya está en el mate preparado de la otra foto)y que se bebe con una bombilla (oí que en algunos lados le dicen filtro o pipa). El mate en si mismo, es el recipiente que utilizamos para poner la yerba adentro y después el agua caliente.
Se pone la yerba adentro del mate, se la deja "hinchar" unos minutos y luego se empieza a poner el agua caliente.
Lo que ves en las fotos es el mate, que tradicionalmente ha sido una cabalaza vacía que se deja secar y luego se decora de diferentes maneras, los que están en las fotos, con una arandela de alpaca en la boca, pero también hay mates de madera, en cerámica, etc.
En Uruguay en general tomamos el mate amargo, es decir sólo yerba y agua, pero algunas personas prefieren agregarle azúcar, como al mate "dulce" lo preferían las mujeres, es común que se diga "el mate dulce es cosa de mujeres"..claro que esto es una tontería, conozco a muchos hombres que les gusta el mate dulce. A éste se le puede agregar hojas de diferentes hierbas, como cedrón, o anís, o granitos de café.
Pero, en mi post donde mencioné el mate, comentaba que a los turistas les llama la atención que muchos uruguayos andamos con el termo y el mate abajo del brazo, y que uno de los lugares tradicionales para tomarlo es la rambla en Montevideo...
Gracias a Fonzi (www.conlacamaraenelbolsillo.blogspot.com) que me encontró estas fotos se los puedo mostrar.
Pero es que al mate lo llevamos a todos lados, a la universidad, al trabajo, a la playa, etc. etc. Cuando buscaba información sobre el mate para comentarles, leía el blog de una chica argentina que decía "los uruguayos si que toman mate! de 6 personas que ví, 4 estaban tomando mate en la calle"...porque el mate se toma en toda la región, pero hay variedades en la yerba que se utiliza y en la forma de prepararlo.
En Paraguay se toma con agua fría y lo llaman "tereré", en Argentina se toma mucho mate también, pero con un tipo de yerba diferente y además "puerta adentro" y no hace mucho tiempo que incorporaron el termo, antes lo tomaban con la "pava" o caldera, al lado del fuego. En Brasil, en la zona de Rio Grande do Sul, también se toma mate, ellos lo llamán "cimarrón" toda la yerba mate que usamos en Uruguay viene de esa región. Se que en Bolivia también se toma pero realmente no conozco mucho de allí.
Ahora el significado del mate para los uruguayos: el mate es un "amigo" que incorporamos a nuestra vida prácticamente desde que nacemos.
En mi caso, mi abuela me "enseñó" a tomar mate cuando apenas sabía caminar, claro, ella tomaba su matecito dulce, no muy caliente...después, ya de grande me pasé al "bando" del mate amargo.
Mi mamá no "vive" sin su "amargo" de la mañana, se levanta tempranito se toma algunos y después toma su desayuno, y así cómo ella, buena parte de mis amigos no "arrancan" su día si no es con un mate.
Cómo lo tomamos también resulta extraño al visitante, compartimos el mate, se forma "la ronda", el buen cebador (así le decimos a la persona que le pone el agua al mate) siempre va a seguir por la derecha...y pobre si se saltea a alguien! hay gente que piensa que es insalubre porque compartimos la bombilla, puede ser, pero ahí está justamente la gracia: compartir!
El mate es compañero inseparable, cuando querés estar solo o cuando estás con amigos..cuando vas a la casa de un/a amigo/a, siempre la pregunta es "tomamos unos mates? y por supuesto que aunque vayas apurada, la respuesta es SI al mate amigo..
Los turistas siempre se van con un mate de Uruguay, creo que no pueden llevar mejor "souvenir" de mi país. Como se ve en la foto, hay muchos puestos de venta por todos lados.

La carne!



Hace un tiempo les comentaba que los uruguayos somos carnívoros, que nuestros platos preferidos son el chivito y el asado...y que además Uruguay vive de la exportación de carne.
Bueno, en aquella oportunidad no tenia fotos para mostrarles, ahora gracias a la gentileza de Fonzi, del blog www.conlacamaraenelbolsillo.com se los puedo mostrar.
Por si no se acuerdan el chivito es bife de lomo, hecho a la plancha, que se come al pan y al que se le agregan un millón de cosas.
Lo otro es la foto de una parrillada, (asi le llamamos a los restaurants donde hacen parrilla) que esta ubicada en el Mercado del Puerto de Montevideo. En ese lugar, hay muchas parrilladas juntas. Es común que los turistas vayan allí a comer..
Pueden ver en la foto, al fondo la leña en pleno fuego, carne de vaca, pollo, chinchulines, chorizos, etc, etc.
Ay! ya se me hizo agua la boca!!
Hoy una chica japonesa me comentaba que acá se tuvo que acostumbrar a comer carne, todo lo contrario a Japón donde comía todos los días pescado...mientras ella me comentaba eso, yo pensaba: si fuera a Uruguay ahí si que comería carne y de la buena!

miércoles, 7 de mayo de 2008

Receta

Jbenlinea: gracias por tu comentario. Cuando estuvimos en el Jardín Botánico, pasamos en el bus por una iglesia bautista en Rosemont...sera a esa que te referís?
De todas maneras, hoy dia te puedo decir que no tengo problemas de comprensión, entiendo bastante bien tanto el ingles como el frances....el ingles...al menos en la iglesia, jaja. En Snowdon, se habla ingles, se entiende, excepto cuando el predicador tiene mucho acento de otro lugar.
Ladina: ya te voy a hacer un post contandote lo que es el mate para los uruguayos.
Bueno, pero pasando a otro tema. Mi amiga que quería recetas se me quejo de que no he escrito ninguna. La verdad, me habia olvidado y es que además los platos son muy parecidos a los que hacemos en Uruguay. No existe una "cocina quebecoise", ellos, igual que nosotros tienen recetas de todos lados. O sea en la cocina de Quebec hay influencia de todos los inmigrantes, igual que en la cocina de Uruguay elaboramos platos que vienen de los gallegos, canarios, vascos, italianos, portugueses, etc, etc que se instalaron en nuestras tierras.
Si se fijan en la pagina http://www.recettes.qc.ca/ van a ver que es asi.
Si hay un gusto por los platos agridulces, sobre todo con su jarabe de arce "sirop d'erable" pero no todos lo llevan.
Esta receta que les copio es bien sencilla, tanto que van a decir "esto es una receta?" y si es una receta, salio en el diario y yo la hice y queda riquisimo.
Porque las cocineras me darán la razón en esto, a veces no es tanto la originalidad de la receta lo importante, sino que te da ideas de como combinar 2 o 3 cosas que tenés a mano y te salga algo rico.
Cada tantos días les voy copiando las recetas que salen en el diario el Metro, y las voy traduciendo..pero están todas en esa página que les comenté, asi que si quieren ir practicando el frances y aprendiendo recetas, hay cosas ricas.

Gratinado de atún

1 lata de crema de champiñones, de pollo o cualquier otra (yo usé champiñones)de 284 ml.
1 y 1/4 taza de leche
1 lata de arvejas de 398 ml
2 latas de atun en trozos
1 pqte de fideos (pasta) tallarines, spaghettis o como quieran llamarlos
3 tazas de queso cheddar, suizo o muzzarella
1 cebolla mediana picada en arandelas (circulos)
sal, pimienta

Cocinar los fideos
En un bowl o fuente que pueda ir al horno, mezclar la crema de champiñones, la leche, el atun, la cebolla, la sal, la pimienta y media taza de queso.
Hacer una mezcla con los fideos. Revolver.
Agregar las arvejas, delicadamente para que no se deshagan y queden puré.
Cubrir con el resto del queso y cocinar en horno.
Acá dice 35 min a 180 grados, yo lo dejé hasta que se derritió el queso.

Como ven es algo muy sencillo pero realmente queda riquisimo!

Bon apetit!!

jueves, 1 de mayo de 2008

Feliz día del trabajador!!

Mi hermana me acaba de mandar un mail recordándome que hoy es 1 de mayo, día del trabajador, así que feliz día a todos!!
Acá no es feriado, es un día normal de trabajo, estudio, etc. El día del trabajo se celebra en setiembre.
Mi hermana me comentaba en el mail que como siempre, el tiempo está feo...esa ha sido siempre una característica del 1 de mayo, han sido pocas las excepciones de un dia del trabajador soleado. Y en esas raras ocasiones, nos íbamos a tomar mate a un parque, o a la rambla..hace unos días estuvimos con unos chicos peruanos que nos contaron que estuvieron un día de paseo en Montevideo..fue un domingo, y no había nadie en la ciudad...las calles estaban todas desiertas..hasta que llegaron a la rambla!! y ahí estaba toda la gente con su termo y su mate!! jajaja...quedaron totalmente sorprendidos de cómo andamos para todos lados con nuestro termo y mate!!
Y también recuerdo que hace un año, mi mamá pasó el día entero conmigo....pero mejor ni pensar en eso, porque uno se pone triste..
FELIZ 1 de MAYO!!!